Viraler Filet-o-Fish Toast
Alles aufs Brot, ab in den Ofen und danach diese Soße drauf. Schnell, einfach & sooo lecker!
3 Fischstäbchen
1–2 Scheiben Cheddarkäse
Soße (für ca. 12–15 Stück):
200 g Schmand
200 g Remoulade
1 Zwiebel, fein gewürfelt
ca. 8–9 Cornichons oder 4 Gewürzgurken, fein gewürfelt oder gerieben
1 EL Zitronensaft
1 EL Cornichon-/Gurkenwasser
etwas Salz
Optional: etwas gehackte Petersilie & Dill
Jeweils 1 Scheibe Cheddarkäse darauflegen und mit jeweils 3 Fischstäbchen belegen.
Wer es besonders käsig mag, legt noch eine weitere Scheibe Cheddar auf die Fischstäbchen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–16 Minuten backen, bis die Fischstäbchen knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Soße: Alle Zutaten miteinander gut vermischen.
Die fertigen Filet-o-Fish Toasts mit etwas Soße toppen und direkt warm genießen. 🤌🏻
Zutaten (1 Stück)
1 Hälfte eines Burgerbrötchens oder 1 Scheibe Toastbrot3 Fischstäbchen
1–2 Scheiben Cheddarkäse
Soße (für ca. 12–15 Stück):
200 g Schmand
200 g Remoulade
1 Zwiebel, fein gewürfelt
ca. 8–9 Cornichons oder 4 Gewürzgurken, fein gewürfelt oder gerieben
1 EL Zitronensaft
1 EL Cornichon-/Gurkenwasser
etwas Salz
Optional: etwas gehackte Petersilie & Dill
Zubereitung
Die Toastbrotscheiben oder Burgerbrötchen-Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Jeweils 1 Scheibe Cheddarkäse darauflegen und mit jeweils 3 Fischstäbchen belegen.
Wer es besonders käsig mag, legt noch eine weitere Scheibe Cheddar auf die Fischstäbchen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–16 Minuten backen, bis die Fischstäbchen knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Soße: Alle Zutaten miteinander gut vermischen.
Die fertigen Filet-o-Fish Toasts mit etwas Soße toppen und direkt warm genießen. 🤌🏻