Avocado Brot
Zutaten (4-5 Brote)
Tomaten:125 g Mini-Tomaten
1 HAndvoll Basilikum
Salz & Pfeffer
Avocadocreme:
2 Avocados
2 EL Frischkäse
2-3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Diese Creme reicht für ca. 4-5 Brote.
Zubereitung
Für die Tomaten, alle Zutaten vermischen.Die Brote habe ich mit etwas Olivenöl in der Pfanne beidseitig ausgebacken.
Man könnte die Brotscheiben auch einfach toasten.
Statt Avocadocreme könnt ihr auch Körnigen Frischkäse verwenden.
Anschließend die Avocadocreme auf die Brotscheiben verteilen, die Tomatenmischung darüber geben und dann mit etwas Balsamicocreme oder Granatapfelsirup garnieren.
