Nudel mit Hackfleisch- Spinatsoße

Heute gibt es ein weiteres schnelles Nudelrezept. Diesmal habe ich eine Soße aus Hackfleisch und Spinat zubereitet. Sooo lecker 😋

Viel Spaß beim Nachkochen 😊

Zutaten (4/5 Portionen):

500 g Nudeln (Spaghetti)

350 g Hackfleisch

200 g Spinat

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

4 EL Tomatenmark

1 Dose gehackte Tomaten (400 g)

30 g getrocknete Petersilie

5 EL Olivenöl/Rapsöl

50 ml Wasser

200 ml Schlagsahne

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

Nudeln kochen.

In eine Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben und anbraten. 

Hackfleisch dazu geben und weiterhin braten. Spinat ebenfalls in klein schneiden und in die Pfanne geben. Tomatenmark, Gehackte Tomaten und Gewürze dazugeben und kurz anrühren. Wasser und Schlagsahne hinzufügen, den Deckel aufsetzen. Ca.5 Minuten kochen lassen.

Nun die gekochten Nudeln zu der Soße geben und gut verrühren. Einige Minuten weiter kochen lassen. Nach dem Kochen mit frischen Kräutern servieren.

Zubereitung: 5-10 Minuten

Herd: höchste Stufe

Kochzeit: ca.20 Minuten