Crepes - Grundrezept

Heute habe ich nach langer Zeit wieder ein Grundrezept für euch. Crêpes, egal ob mit Nutella, Eis, Zimt-Zucker oder mit anderen köstlichkeiten - Sie schmecken nämlich immer gut 😋 . Man kann sie Herzhaft oder Süß vernaschen, ganz individuell nach eigenem Geschmack  aufpeppen und genießen. 

Viel Spaß mit dem Rezept ❤️

Zutaten (ca. 12 Stück)

4 Eier

500 ml Milch

250 g Mehl

1 Prise Salz

Außerdem:

Crêpes lassen sich besonders mit Nutella, Honig, Marmelade, Ahornsirup, Agavendicksaft, Apfelmus, Schokolade, Früchten, Puderzucker, Zucker, Zimt, Eis etc. schmecken.

Zubereitung

Eier, Milch, Salz und Mehl zu einem glatten teig verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Eine beschichtete Pfanne oder eine Crêpe-Pfanne sehr dünn mit Öl auspinseln und erhitzen. Eine Teigportion dünn in der erhitzen Pfanne verteilen und auf beiden Seiten hellbraun ausbacken. Mit dem restlichen Teig nacheinander 11 weitere Crêpes backen.

Zubereitung: 10 Minuten

Herd: mittlere Stufe

Backzeit: ca. 10-15 Min