Schnelles Schichtdessert mit Erdbeeren

Heute habe ich ein schnelles Schichtdessert mit Erdbeeren für euch. Auch mit anderen Früchten schmeckt das Dessert super. Kombiniert die leckere Creme einfach mit euren liebsten Früchten.

Zutaten (12 Portionen)

200 ml Schlagsahne

500 g Quark

500 g Naturjoghurt

250 g Mascarpone

Ca. 150-200 g Zucker

Etwas Vanilleextrakt

Außerdem:

Ca. 500 g Erdbeeren

Raspelschokolade

Frische Minzblätter

Zubereitung

Schlagsahne steif schlagen und die restlichen Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät sehr gut verrühren. Nun die geschlagene Sahne unter die Masse heben.

Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte kleine Stücke schneiden.

In 12 kleine Dessertgläser oder Trinkgläser die Creme und die Erdbeeren abwechselnd schichten. Zum Schluss mit Raspelschokolade, frischer Minze (ich habe stattdessen Basilikum genommen) oder Erdbeeren verzieren.

Zubereitung: ca. 5 Minuten

Kühlzeit: ca. 15 Minuten