Die viralen cremigen Ramen selbst machen

 
Ich mag den künstlichen Geschmack in den fertigen Verpackungen nicht so sehr, daher habe ich es selbst zubereitet🫶🏻
 

Zutaten (1 Portion)

125 g Mienudeln
Etwas Chiliöl (Optional, nir wer es scharf mag)
Ca. 1 TL Etwas Sriracha Chilisauce oder asiatische Chilipaste
Ca. 1 EL dunkle Sojasauce
1 EL helle Sojasauce oder Austernsauce (gibt es auch in vegan)
100 ml Sahne oder Milch
Käse nach Wahl (Mozzarella, Cheddar, Gouda etc.)

Zubereitung

In einem Topf reichlich Salz-Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln zufügen und 5 Minuten garen.
Die restlichen Zutaten bis auf Sahne und Käse in eine Pfanne geben und erhitzen, Nudeln untermischen, dann Sahne/Milch und Käse untermischen, bis der Käse schmilzt.
 
Mit Sesam, Chiliflocken und Lauchzwiebekn garnieren, sofort servieren!