Hähnchen Tomaten Spaghetti – Onepot Gericht

Hey meine lieben 😊 Nach langer Zeit habe ich wieder ein Nudelrezept für euch. 
Ich habe Vollkornspaghetti mit einer fruchtigen Hähnchen Tomatensoße zubereitet. 🍝🍅
Es schmeckt soooo lecker 😋😋😋

Zutaten (4-5 Portionen)

500 g Spaghetti, zb. Vollkorn oder andere Nudeln

1 Hähnchenbrust – ca. 600 g (klein geschnitten)

250 g Mini Tomaten

Etwas Öl

4 EL Tomatenmark

Ca. 700 ml Wasser

1 TL Oregano, getrocknet

Etwas frische oder getrocknete Petersilie

Etwas frische oder getrocknete Basilikum

1 TL Instant Gemüsebrühe

Etwas Paprikapulver

Salz, Pfeffer

Zubereitung

In eine Pfanne oder einen Topf das Öl und das klein geschnittene Hähnchenbrust hineingeben und knusprig anbraten. Die Spaghetti bei Bedarf einmal durchbrechen, damit sie in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun das Tomatenmark, Oregano, Petersilie, Basilikum, Paprikapulver, Gemüsebrühepulver, etwas Salz und Pfeffer zu den Nudeln in die Pfanne geben. Mit ca. 700 ml Wasser übergießen. Den Deckel aufsetzen und die Nudelmischung aufkochen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf mittlere Hitze stellen, Mini Tomaten in den Topf geben und einmal durchrühren. Nach ca. 5 Minuten die Nudeln erneut rühren und weiter kochen lassen.

Falls die Nudeln noch gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter kochen. Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein.

Die Nudeln warm genießen.

Zubereitung: 10 Minuten

Kochzeit: ca.10-15Minuten

Herd: höchste und mittlere Stufe