cremiger Gnocchi Salat

Zutaten (3 Portionen)

600 g Gnocchi aus dem Kühlregal
Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 TL Hähnchengewürzsalz oder Paprikapulver Edelsüß
4 EL griechischer Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
2 kleine Salatgurken oder ½ große (klein geschnitten)
5-6 Radieschen (klein geschnitten)
1 rote Zwiebel (klein geschnitten)
1 Handvoll Dill (gehackt)

Zubereitung

Gnocchi mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Hähnchengewürzsalz vermengen.
Im vorgeheizten Backofen 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen. Bei der Halbzeit kurz wenden. Oder Im Airfryer bei 190°C ca. 18-20 Minuten.
Restliche Zutaten vermengen, dann die Gnocchi untermischen und servieren.