Solero Dessert Cups
Zutaten (ca. 14-16 Becher)
Ca. 14-16 LöffelbiskuitsMilch oder Maracuja Nektar zum tränken
Creme:
400 ml Schlagsahne
250 g Quark (20% Fettgehalt) oder griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)
250 g Mascarpone
4 EL Zucker
Etwas Vanilleextrakt
250 g Quark (20% Fettgehalt) oder griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)
250 g Mascarpone
4 EL Zucker
Etwas Vanilleextrakt
Maracujasoße:
500 ml Maracujasaft
2 Pck. Dr. Oetker Dessertsoße Vanille (ohne kochen)
500 ml Maracujasaft
2 Pck. Dr. Oetker Dessertsoße Vanille (ohne kochen)
Maracujasoße zum Kochen:
500 ml Maracujasaft/Nektar
3 EL Speisestärke
1-2 EL Zucker (Optional)
500 ml Maracujasaft/Nektar
3 EL Speisestärke
1-2 EL Zucker (Optional)
Außerdem:
Früchte
Früchte
Zubereitung
Creme: Schlagsahne mit dem Zucker und Vanilleextrakt leicht steifschlagen, Anschließend Mascarpone und Quark unterrühren.
Maracujasoße ohne kochen: Maracujanektar mit dem Vanillesoßenpulver kurz verrühren, bis sie dickflüssiger wird.Übrigens könnt ihr auch das Vanillesoßen-Pulver zum Kochen verwenden, dann müsste man sie natürlich verrühren und aufkochen und abwarten bis sie abkühlt!
Maracujasoße zum Kochen: Alle Zutaten in einen Topf geben, Klumpenfrei verrühren und dann auf höchster Stufe einige Minuten aufkochen lassen, bis es eine dickflüssige Konsistenz bekommt. Die Soße etwas auskühlen lassen.
Zuerst jeweils ein Löffelbiskuit halbieren in die Milch oder Nektar tunken, in die Becher geben, dann die Creme und zu guter Letzt die Soße darüber schichten, mit Früchten /Passionsfrucht dekorieren.
Die Desserts für mind. 2-3 Stunden oder über Nacht Kühl stellen und dann servieren.