Tomatenscheibensalat mit Burrata

Zutaten (1 große Portion oder als Vorspeise für ca. 3-4 Portionen)

4-5 EL Olivenöl
2-3 EL Granatapfelsirup oder Balsamicoessig oder creme
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 Handvoll Petersilie, gehackt
1 Handvoll Dill, gehackt
Salz, Pfeffer
1 große Fleischtomate oder 2 Rispentomaten, in Scheiben
1 Burrata oder 1 Pck. Stracciatella Di Burrata

Zubereitung

Alles außer Tomaten und Burrata in einen Teller geben und vermischen, Tomatenscheiben darin wenden, mit Burrata toppen und am besten mit angerösteten Brotscheiben servieren!