Tomaten Gurkensalat
Zutaten (2-3 Portionen)
2 kleine Gurken oder 2/3 einer großen (längst halbiert und klein geschnitten)300 g Cherrytomaten (halbiert)
1 rote Zwiebel
1 Handvoll Petersilie
Saft einer Zitrone
2 EL Olivenöl
2 EL Granatapfelsirup
1-2 TL Sumak (Essigbaumgewürz)
½ TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Auf Wunsch 1 Handvoll Fetakäse(zerbröselt)