Klassischer Gurkensalat

Zutaten (3-4 Portionen)

2 große Gurken oder 6 kleine Gurken
1 Handvoll Dill
1 Handvoll Petersilie
4 EL Olivenöl
2 EL Apfel oder Kräuteressig
1 Prise Zucker
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Gurken auf Wunsch schälen und dann in Scheiben hobeln.
Petersilie und Dill feinhacken und dann mit den restlichen Zutaten mischen, zu den Gurken geben und vermischen.
 
Ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten