Wassermelonen Fetasalat

Zutaten (1-2 Portionen)

½ kleine oder mittelgroße Wassermelone
3 Stängel frische Minze
150-180 g Fetakäse
Saft einer Zitrone
Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Wassermelone in kleine Würfel schneiden.
Minze feinhacken, Fetakäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel mit dem Saft der Zitrone sowie Salz und Pfeffer vermengen und dann genießen.
 
Ich habe den Salat in der Wassermelonenschale serviert! Sieht optisch hübsch aus!
 
Zubereitung: 10 Minuten