Currywurst Soße

Zutaten (für ca. 4-6 Portionen)

360 g passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 EL Honig
1 EL Balsamicoessig
1 EL Sojasauce
1 TL – 1 EL scharfe Soße/ Tabasco
1 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1 TL Currypulver
Optional: 2 EL Tomatenketchup

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Generell wird hierzu Bratwurst gebraten, wer die Bratwurst nicht verzehrt, kann die Soße für die Wurst nach Wahl zubereiten. Ich habe Rindswurst verwendet!