No Bake Kekstörtchen

Zutaten (8-10 Stück)

Ca. 250-300 g runde Kekse (Mc Vitie´s Digestive)
Ca. 120 ml Milch
Früchte, Nüsse, Kokosraspeln etc.
 
Creme:
250 g Mascarpone
400 ml Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
+ ca. 2-3 EL beliebiger süßer Aufstrich/Creme

Zubereitung

Creme: Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker cremig aufschlagen, dann einen beliebigen Aufstrich oder eine Creme kurz unterrühren.
 
Ich habe die Creme in zwei eingeteilt und jeweils 1 ½ Esslöffel Coconut Creme und Bueno Creme verwendet. Wenn die Cremes zu fest sind, am besten schmelzen lassen, Auf dem Wasserbad oder z.B. bei 600 Watt für 20-30 Sekunden in der Mikrowelle.
 
Cremes in Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Die Kekse kurz in Milch eintunken, auf einen Servierteller legen, von der Creme darüber spritzen, wer mag kann etwas von der geschmolzenen Creme darüber geben, mit einem weiteren eingeweichten Keks abdecken, von der Creme darüber spritzen und beliebig dekorieren.
 
Kann nach einer Stunde Kühlzeit bereits serviert werden, je länger die Kühlzeit, desto weicher werden sie.