Rucola Burratasalat

Zutaten (2 Portion)

Ca. 100 g Rucola
Ca. 100 g Minitomaten (halbiert)
1-2 Burrata oder 5 Burratinas
2-3 EL Granatapfelkerne
1 Handvoll Walnüsse (gehackt/zerbröselt)
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Granatapfelsirup/Balsamicocreme

Zubereitung

Rucola auf einen großen oder zwei kleinere Teller geben.
Tomaten, Burrata, Granatapfelkerne sowie Walnüsse darüber verteilen.
Mit den restlichen Zutaten abschmecken und dann servieren.

Zubereitung: 10 Minuten