Bienenstich Tiramisu im Glas/Becher

Zutaten (ca. 8–10 Gläser á 250 ml)

250–300 g Löffelbiskuits

120 ml Milch

 

Vanillecreme:

1 Pck. Galetta + 500 ml Milch oder 600 ml Sahne + 2 EL Zucker oder

1 Pck. Vanillepudding + 500 ml Milch + 5 EL Zucker

500 g Mascarpone

Vanilleextrakt nach Wunsch

 

Mandelkruste:

200 g Mandeln

2 EL Butter

3 EL Zucker

1 EL Honig

100 ml Sahne (optional)

Zubereitung

Mandelkruste:

Mandeln mit Butter, Zucker und Honig 5–7 Min. rösten.

Mit Sahne ablöschen, 3–4 Min. köcheln lassen.

Wer sie crunchy haben möchte, lässt die Sahne weg!

 

Vanillecreme ohne kochen:

Vanille-Pulver mit kalter Milch oder Sahne und Zucker 2 Min. aufschlagen, Mascarpone unterrühren.

Oder Vanillecreme mit kochen: Pudding kochen, komplett abkühlen lassen, mit Mascarpone verrühren.

 

Löffelbiskuits klein schneiden, kurz in Milch tauchen und in Gläser/Becher schichten.

Creme darauf, zweite Lage Biskuits, wieder Creme.

Mit Mandelkruste toppen.

 

Mind. 3 Stunden oder über Nacht kaltstellen.

Könnt ihr auch gern in einer mittleren Auflaufform zuberieten

📍 Info: 1 Pck. Creme Galetta = 2 Pck. paradies Creme Pulver