Einfacher Apfelkuchen

Lust auf einen einfachen Apfelkuchen?

3 Eier

125 g zimmerwarme Butter

125 g Zucker

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Pr. Salz

4-5 Äpfel

Außerdem:

Puderzucker

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auskleiden, etwas einfetten.

Butter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach jedes Ei unterrühren, Salz hinzufügen.

Mehl und Backpulver vermischen und hineinsieben, diesen ebenfalls unterrühren und dann in die Form geben, glattstreichen.

Die Äpfel schälen, halbieren und der Länge nach streifen einritzen. Nun die Äpfel auf den Kuchen geben und den Kuchen für ca. 40 Minuten backen.

Stäbchenprobe nicht vergessen!

Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und dann servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze

Backzeit: ca. 40 Minuten