Tomaten-Scheibensalat

Zutaten

1 große Fleischtomate, in dünne Scheiben geschnitten
Rucola
1 Burrata, Mini-Burrata oder Mozzarella
Etwas Olivenöl
Etwas Granatapfelsirup
Salz, Pfeffer
Petersilie und/oder Dill

Zubereitung

Olivenöl, Granatapfelsirup, Salz, Pfeffer und die Kräuter auf einem Teller vermischen. Die Tomatenscheiben darin wenden und auf dem Teller anrichten. Mit Rucola und Burrata, Mini-Burrata oder Mozzarella toppen und servieren.