Schoko Erdbeer-Himbeerdessert

Es gab lange keine Glasdesserts mehr hier.
Heute gibt es ein Dessert, welches aus einer Schicht Schokocreme, Vanille-Erdbeercreme, Joghurtcreme und einer Schicht Erdbeer-Himbeersoße besteht.
Die Kombination ist der Hammer 😋♥️

Zutaten (6-9 Gläser)

Schokocreme:

400 ml Schlagsahne

2 EL Backkakao

2 EL Zucker

Vanille-Erdbeercreme:

250 g Mascarpone

500 g griechischer Joghurt (10% Fettanteil)

200 ml Schlagsahne

1 Päckchen Paradiescreme oder Genießercreme Vanille

1 EL Zucker

5 Yogurette Riegel (klein gehackt

200 g frische Erdbeeren (gewürfelt)

Joghurtcreme:

250 g griechischer Joghurt (10% Fettanteil)

200 g Schmand

2 EL Zucker

Erdbeer-Himbeersoße:

150 g Erdbeeren (TK)

200 g Himbeeren (TK)

100 ml Wasser

3 EL Zucker

1 TL Speisestärke

Außerdem:

Beeren für die Deko

Zubereitung

Schokocreme: Alle Zutaten miteinander schlagen und dann in die Gläser verteilen.

Vanille-Erdbeercreme: Alle Zutaten bis auf die Yogurettestückchen und Erdbeerstückchen zusammen steifschlagen und dann die Stückchen unterheben. Die Creme auf die Schokocreme in die Gläser verteilen.

Joghurtcreme: Alle Zutaten miteinander steifschlagen und dann auf die Vanille-Erdbeercreme in die Gläser verteilen.

Erdbeer-Himbeersoße:

Die tiefgekühlten Erdbeeren und Himbeeren auftauen, mit Wasser, Zucker und Speisestärke zusammen pürieren und dann auf höchster Stufe aufkochen, Sobald sich Bläschen bilden vom Herd nehmen und ca. 3 Minuten erkalten lassen. Dann auf die Joghurtcreme in die Gläser verteilen.

Die Desserts für eine gute Stunde Kühl stellen und dann servieren.

Auf Wunsch mit Beeren dekorieren.

Zubereitung: ca. 15 Minuten

Kühlzeit: ca. 1 Stunde oder länger

Herd: höchste Stufe