Kartoffelwedges aus dem Ofen

Heute gibt es mal was ganz einfaches.
Super lecker und schnell gemacht, die schmecken genauso wie die Tiefkühl wedges - nur unfrittiert.

1 kg Kartoffeln

3 EL Olivenöl

1,5 TL Paprikapulver Edelsüß

Etwas Knoblauchpulver

Salz, Pfeffer

Cocktailsoße:

4 EL Tomatenketchup

2 EL Mayonnaise

1 TL getrocknete Petersilie

Salz, Pfeffer

Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und diese dann auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit den anderen Zutaten gut vermengen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen.

Cocktailsoße: Alles miteinander gut vermischen.

Nun die Kartoffelwedges mit Joghurt oder Cocktailsoße servieren.

Zubereitung: ca. 5 Minuten

Backofen: 220°C Ober-/Unterhitze

Backzeit: ca. 35-40 Minuten