Pan Pizza wie bei Pizzahut

Februar 25, 2020

Pan Pizza wie bei Pizzahut

Naaaa? Habt ihr Lust auf Pan Pizza wie bei Pizzahut?
Dann würde ich sagen, ab in die Küche und ran an die Arbeit 😋😍 das Ergebnis wird köstlich😋😋

Zutaten (3 runde Pizzen ca. 26-30 cm)

Teig:

550 g Mehl

200 ml lauwarmes Wasser

50 ml lauwarme Milch

1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe

2 TL Zucker

1 TL Salz

3 EL Olivenöl

Tomatensoße (alles zusammen püriert/vermischt):

400 ml Passierte Tomaten

1 Handvoll frische Oreganoblätter oder 1 TL getrocknete

1 Handvoll Basilikumblätter oder 1 TL getrocknete

Salz, Pfeffer

Außerdem:

Gouda/Mozzarella (gerieben)

Beliebige Zutaten

Zubereitung

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig kneten (mind. 5 Minuten kneten), 3 Gusseisenpfannen oder Springförmchen reichlich mit Öl einfetten. (Meine Pfanne ist von eBay 30cm Durchmesser)

Den Teig in 3 Teile einteilen, ausrollen und in die Springförmchen oder Pfanne reingeben, wenn nötig mit den Händen bis an den Rand ausweihen. Nun mit einem Küchentuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

Nach der Gehzeit mit der Tomatensoße bestreichen, Käse drüberstreuen, mit beliebigen Zutaten belegen und erneut etwas Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 15-20 Minuten ausbacken, danach sofort servieren.