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Piyaz - türkischer Bohnensalat
Zutaten (4-5 Portionen)
1 Dose weiße Bohnen (400 g Abtropfgewicht)
2 rote Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
Saft einer Zitrone
2 EL Apfelessig
2 TL Sumak (Essigbaumgewürz)
2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
4 EL Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen.