Piyaz - türkischer Bohnensalat

 

Zutaten (4-5 Portionen)

1 Dose weiße Bohnen (400 g Abtropfgewicht)
2 rote Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
Saft einer Zitrone
2 EL Apfelessig
2 TL Sumak (Essigbaumgewürz)
2 TL Salz 
1/2 TL Pfeffer
4 EL Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen.