Bärlauch-Butter

200 g weiche Butter (selbstgemacht oder gekauft)

Ca. 25-50 g Bärlauch (je nach Intensität)

½ Zitronenschalenabrieb

Salz, Pfeffer

Alle Zutaten in einem Mixer vermischen.

Bärlauch-Frischkäsemischung:

200 g Frischkäse mit ca. 1 EL Bärlauchbutter vermischen.

Hält sich 4-6 Tage im Kühlschrank frisch oder für mehrere Monate im Gefrierschrank