Nudeln mit Champignon-Sahnesoße
Naaa habt ihr meine Nudelrezepte vermisst?
Lange gab es keine neuen Nudelrezepte, das ändern wir mal sofort
Champignon-Sahnesoße:
500 g Champignons (in Scheiben)
1 Zwiebel (gehackt)
400 ml Schlagsahne
100 ml Milch
1 EL Mehl
2 EL Öl
1 EL Butter
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL Gemüsebrühepulver
Salz, Pfeffer
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Champignons und Butter hineingeben und mitbraten, bis das ganze Wasser verdunstet ist. Nun die Gewürze hineingeben, kurz mitbraten. Milch, Sahne und Mehl verrühren und dann in die Pfanne geben. Die Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei wird die angedickt.
Nun die Nudeln in die Soße geben und sehr gut vermengen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Herd: höchste Hitze
Kochzeit: ca. 12 Minuten
Lange gab es keine neuen Nudelrezepte, das ändern wir mal sofort
Zutaten (4-5 Portionen)
500 g NudelnChampignon-Sahnesoße:
500 g Champignons (in Scheiben)
1 Zwiebel (gehackt)
400 ml Schlagsahne
100 ml Milch
1 EL Mehl
2 EL Öl
1 EL Butter
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL Gemüsebrühepulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Champignons und Butter hineingeben und mitbraten, bis das ganze Wasser verdunstet ist. Nun die Gewürze hineingeben, kurz mitbraten. Milch, Sahne und Mehl verrühren und dann in die Pfanne geben. Die Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei wird die angedickt.
Nun die Nudeln in die Soße geben und sehr gut vermengen.
Herd: höchste Hitze
Kochzeit: ca. 12 Minuten