Brownie Törtchen

Einen wunderschönen Samstag meine Lieben,
heute habe ich ein sehr tolles, leckeres, einfaches und schokoladiges Rezept für euch.
Leckere kleine Brownie Törtchen♥️ Aufgepeppt mit meiner Schokosahne😋 Einfach Köstlich.
Perfekt für Kaffee&Kuchen Tage, Feierlichkeiten etc.

Zutaten

320 g Mehl

80 g Backkakao

320 g Zucker

160 ml Öl

2 TL Backpulver

1 Pr. Salz

440 ml warmes Wasser

Etwas Vanilleextrakt

1 EL Apfel Essig (Optional)

Schokosahne:

600 ml Schlagsahne

3 EL Backkakao

3 Päckchen Sahnesteif

3 EL Zucker

Außerdem:

Puderzucker

Früchte, Nüsse

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3 vorheizen.

Ein Backblech oder eine eckige Kuchenform (Brownieform) mit Backpapier auskleiden und die Ränder etwas einfetten oder die Kasserolle mit Backpapier auslegen.

Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer die Trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Nun die flüssigen Zutaten in die Schüssel geben und das Ganze sehr gut verrühren oder mixen.

Der Teig ist etwas flüssiger als übliche Kuchenteige, kleinere Klümpchen in dem Teig sind nicht schlimm, die lösen sich nämlich beim Backen auf.

Den Teig in die Kuchenform füllen und im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Oder im Kontaktgrill für ca. 15 Minuten backen.

Unbedingt die Stäbchenprobe machen, wenn nichts am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Schokosahne: Alle Zutaten miteinander gut steifschlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Bis zum Gebrauch Kühl stellen.

Zum Schluss den Kuchen auskühlen lassen, in kleine Würfel schneiden mit der Schokosahne bespritzen und mit Puderzucker, Früchten oder Nüssen etc. verzieren.

Zubereitung: ca. 5 Minuten

Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze

Kontaktgrill: Stufe 3

Backzeit: ca. 15-25 Minuten