Coconut Matcha Cloud

Zutaten (für 1 Glas)

• ca. 1 TL Matcha (ca. 3 g, am besten Ceremonial Grade)
• 50 ml Sahne oder cremige Kokosmilch (aus der Dose/Packung, nicht Kokosdrink)
• ½ Glas Crushed Ice/Eiswürfel
• 150–200 ml Kokoswasser (z.B: FoCo, VitaCoco)
• optional: 1–2 TL Vanillesirup oder Agavendicksaft

 

Zubereitung

1.    Matcha vorbereiten: Matcha sieben und mit der Sahne oder cremigen Kokosmilch aufschäumen (z. B. mit Milchaufschäumer). Wer mag, gibt direkt Vanillesirup oder Agave als Süße hinzu.

2.    Glas füllen: Ein Glas mit Crushed Ice/Eiswürfel auffüllen und das Kokoswasser darüber gießen.

3.    Cloud-Effekt: Den aufgeschäumten Matcha langsam ins Glas gießen. So bleibt er wie eine „Wolke“ auf dem Kokoswasser liegen.

4.    Genießen: Vor dem Trinken umrühren.

 

Wenn du die Sahne/cremige Kokosmilch durch normale Milch oder Milchalternativen (z. B. Kokosdrink) ersetzt, vermischt sich der Matcha sofort mit dem Kokoswasser – ergibt kein „Cloud“-Effekt, aber dennoch ein super erfrischendes Getränk.