Brownie Tiramisu Törtchen

Ihr wisst ja dass Tiramisu mein lieblings Dessert ist
Und das in Kombi mit Brownies ist der hammer leute😋😊
Brownie Tiramisu Törtchen ♥️ Einfach ein Traum - auch perfekt für Feierlichkeiten.
Was ihr nich machen könnt? Statt kleine Törtchen zu machen auf dne Brownie etwas creme draufstreiche, löffelbiskuits in Kaffee eintunken drüber legen und dann die restliche Creme darüber shreichen. Kalt stellen, mit Kakao bestäuben und dann servieren.

Zutaten (ca. 35/40 Stück)

320 g Mehl

80 g Backkakao

320 g Zucker

160 ml Öl

2 TL Backpulver

1 Pr. Salz

440 ml warmes Wasser

Etwas Vanilleextrakt

1 EL Apfel Essig (Optional)

Creme:

250 g Mascarpone

400 ml Schlagsahne

3 Päckchen Sahnesteif

3 EL Zucker

Außerdem:

Ca. 20 Löffelbiskuits

1-2 Gläser Kaffee

Backkakao, Früchte

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3 vorheizen.

Ein Backblech oder eine eckige Kuchenform (Brownieform) mit Backpapier auskleiden und die Ränder etwas einfetten oder die Kasserolle mit Backpapier auslegen.

Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer die Trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Nun die flüssigen Zutaten in die Schüssel geben und das Ganze sehr gut verrühren oder mixen.

Der Teig ist etwas flüssiger als übliche Kuchenteige, kleinere Klümpchen in dem Teig sind nicht schlimm, die lösen sich nämlich beim Backen auf.

Den Teig in die Kuchenform füllen und im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Oder im Kontaktgrill für ca. 15 Minuten backen.

Unbedingt die Stäbchenprobe machen, wenn nichts am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Creme: Alle Zutaten miteinander gut steifschlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Bis zum Gebrauch Kühl stellen.

Zum Schluss den Kuchen auskühlen lassen, in kleine Würfel schneiden mit der Creme ein wenig bespritzen, je Würfel ein halbes Löffelbiskuit drauflegen, welches ihr vorher kurz in Kaffee eingetunkt habt, nun erneut mit der creme bespritzen und dann mit Backkakao bestäuben und servieren. Optional mit Früchten aufpeppen.

Zubereitung: ca. 5 Minuten

Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze

Kontaktgrill: Stufe 3

Backzeit: ca. 15-25 Minuten